boulangerie cuisine pâtisserie végétale

De la levée du pain et des brioches à la cuisson des bretzels, à la maison ou au fournil, apprenez à façonner votre pain et à glisser le végétal dans votre cuisine. Techniques de fermentation et de cuisson vapeur, confits, pâtisserie végétale: Léonie vous apprend à sublimer les légumes et à revitaliser votre cuisine grâce aux plantes sauvages, herbes fraîches et fleurs comestibles.

Pour vous inscrire à un atelier de boulangerie ou de cuisine, contactez Léonie.

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